Copycat Panera Bread Mac n สูตรชีส» Recipefairy.com (2024)

0 ความคิดเห็น โดยลอร่า ริตเตอร์แมน
ข้ามไปที่สูตรพิมพ์สูตร

มักกะโรนีชีส Panera Bread สุดคลาสสิกกำลังมาถึง! คว้าโอกาสนี้เพื่อทำให้ตัวเองได้รับประทานมักกะโรนีและชีสคุณภาพเยี่ยม และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยรสชาติเข้มข้นของมัน เต็มไปด้วยครีมและชีส สูตรนี้จะทำให้คุณว้าวด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและชีส คนรักแม็คและชีส! ถึงเวลาแล้วที่จะนำรสชาติ Panera อันน่าทึ่งมาสู่โต๊ะอาหารค่ำของคุณ และอย่ารู้สึกว่าคุณกำลังพลาดสิ่งใดไป ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟได้ในทุกมื้อเย็นหรือทุกโอกาส

ในสูตรนี้ ฉันจะพยายามแยกสูตรมักกะโรนีและชีสของ Panera ออกเป็นขั้นตอนง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนเพื่อให้ทุกคนสามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าคุณจะอายุน้อยหรือสูงอายุ เป็นพ่อครัวมือใหม่หรือเป็นแม่บ้าน คุณสามารถนำส่วนผสมต่อไปนี้มารวมกันเพื่อทำมักกะโรนีและชีสที่ไม่อาจต้านทานได้

Copycat Panera Bread Mac n สูตรชีส» Recipefairy.com (1)

วิธีทำ Copycat Panera Mac และชีส

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมอาหารก่อนปรุงอาหาร ฉันมักจะเรียกขั้นตอนนี้ว่าขั้นเป็นศูนย์ การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับสูตรเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของขั้นตอนนี้ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องค้นหาพาสต้าที่เหมาะสม ฉันมักเลือกอะไรธรรมดาๆ เช่น มักกะโรนีข้อศอก อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้รูปทรงอื่นๆ ได้เช่นกันหากคุณไม่พบมักกะโรนีที่มีรูปทรงข้อศอก

ส่วนผสมที่สำคัญอันดับต่อไปของสูตรนี้คือชีส โดยการเลือกชีสที่เหมาะสม คุณจะได้รสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Panera อย่างแน่นอนในมักกะโรนีและชีสของคุณ ที่นี่เราต้องการเชดดาร์ชีสสีขาว ชีสนี้จะให้รสชาติ สี และเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบแก่มักกะโรนีและชีส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชีสขูดละเอียดก่อนใส่ซอสมักกะโรนีและชีส

เรามาเริ่มกันที่ขั้นตอนแรกกันเลย โดยการนำพาสต้าไปต้มในน้ำเดือดจนเป็นอัลเดนเต้ โดยทั่วไปคำแนะนำในการปรุงพาสต้าจะมีระบุไว้บนกล่อง แต่คุณสามารถใช้สูตรการทำอาหารมาตรฐานที่ฉันใช้ได้ตลอดเวลา ฉันต้มน้ำอย่างน้อยสองเท่าของปริมาณพาสต้าแล้วเติมเกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำมันปรุงอาหารหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำนี้ จากนั้นฉันก็เติมพาสต้าลงในน้ำเค็มและปล่อยให้เดือดเคี่ยวจนพาสต้านิ่มและสุก จากนั้นฉันก็สะเด็ดน้ำและล้างจนน้ำประปาแล้วพักไว้ในกระชอนจนซอสของฉันพร้อม

ขั้นตอนสำคัญต่อไปคือการเตรียมไวท์ชีสซอสสำหรับสูตรนี้ โดยตั้งกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เราต้องเริ่มด้วยเนยก่อน จึงใส่ลงในกระทะแล้วปล่อยให้ละลาย และเมื่อเนยละลาย ให้ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปผัดต่อเป็นเวลา 1 นาที เมื่อถึงจุดนี้คุณจะได้กลิ่นหอมของแป้งที่ปรุงแล้วจริงๆ นี่คือเวลาที่คุณลดไฟลงแล้วเทนมและครีมลงไป

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน เมื่อเนื้อเนียนและเป็นครีม คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ของเครื่องปรุงรส เช่น พริกไทยดำ มัสตาร์ดแห้ง และเกลือได้ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมเชดดาร์สีขาวลงในซอส ปล่อยให้มันปรุงจนชีสละลาย จากนั้นจึงใส่พาสต้าที่สุกแล้วลงไป ผสมพาสต้าให้เข้ากันกับซอส จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ บวกถ้าคุณต้องการอุ่นซ้ำในวันถัดไปคุณสามารถ.

Copycat Panera Bread Mac n สูตรชีส» Recipefairy.com (2)

สูตร Panera Bread Mac และชีส

4 จาก 31 โหวต

สูตรโดยลอร่าริตเตอร์แมน คอร์ส:หลักอาหาร:อเมริกันความยาก:ง่าย

เสิร์ฟ

8

เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว

5

นาที

เวลาทำอาหาร

20

นาที

แคลอรี่

305

กิโลแคลอรี

คุณจะเพลิดเพลินไปกับสูตรมักกะโรนีขนมปัง Panera ของเราซึ่งจะพร้อมภายใน 25 นาที จานมักกะโรนีและชีสสีขาวนี้เป็นส่วนผสมที่น่าตื่นเต้นของครีมอันศักดิ์สิทธิ์

วัตถุดิบ

  • 1/4 ถ้วย 1/4 เนยจืด

  • 1/4 ถ้วย 1/4 แป้งอเนกประสงค์

  • 1 ถ้วย 1 น้ำนม

  • 2 ถ้วย 2 ครีมหนัก

  • 2 ถ้วย 2 เชดดาร์สีขาวฝอย

  • 1 ช้อนชา 1 เกลือโคเชอร์

  • 1 ช้อนชา 1 พริกไทยดำ

  • 1 ช้อนชา 1 ผงมัสตาร์ด

  • 1 ปอนด์ 1 , พาสต้า, ปรุงสุก (คาวาทัปปิ, เปลือกหอยหรือข้อศอก)

ทิศทาง

  • เริ่มต้นด้วยการต้มพาสต้า คุณสามารถทานพาสต้าอะไรก็ได้ โดยเฉพาะพาสต้าแบบข้อศอก
  • นำหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำลงไป
  • วางหม้อนี้บนไฟร้อนปานกลาง และเติมเกลือเล็กน้อยพร้อมกับน้ำมันปรุงอาหารหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • เมื่อน้ำเดือด ใส่พาสต้าลงไปผัดจนเป็นอัลเดนเต้
  • ตรวจดูว่าพาสต้าสุกแล้วหรือยัง จากนั้นจึงสะเด็ดน้ำใส่ตะแกรง
  • เปิดน้ำประปาผ่านพาสต้าเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นพักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมด
  • ในขณะเดียวกันก็เตรียมซอสมักกะโรนีและชีส
  • นำหม้อขนาดใหญ่แล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง
  • ใส่เนยลงในหม้อนี้แล้วปล่อยให้ละลายบนไฟ
  • ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปแล้วผสมกับเนยต่อไปอีกหนึ่งนาที
  • จากนั้นลดความร้อนของเตาลงแล้วใส่นมและเฮฟวี่ครีมลงไป
  • ผสมให้เข้ากันจนซอสขาวไม่เป็นก้อน
  • ผสมมัสตาร์ดแห้ง พริกไทยดำ และเกลือเพื่อปรุงรส จากนั้นผสมให้เข้ากัน
  • ปรุงส่วนผสมนี้ต่อไปโดยคนอย่างต่อเนื่อง
  • เมื่อซอสเริ่มเกิดฟอง ให้ลดไฟลงและใส่เชดด้าชีสลงไป
  • ปรุงไวท์ซอสจนชีสละลายหมด จากนั้นคนให้เข้ากัน
  • ใส่พาสต้าที่ปรุงสุกแล้วผสมจนมักกะโรนีและซอสชีสเข้ากันอย่างสมบูรณ์
  • ปรับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำมากขึ้นหากต้องการ
  • ผสมอีกครั้งแล้วทิ้งมักกะโรนีและชีสไว้ 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
  • คุณสามารถใช้พริกแดงป่น เบคอนที่ร่วน สมุนไพรแห้ง หรือสมุนไพรสดเพื่อตกแต่งชามมักกะโรนีและชีส
  • เสิร์ฟร้อนและกิน

หมายเหตุ

ชอบสูตรนี้ไหม?

ตามเรามา@recipefairyบน Pinterest

ข้อมูลโภชนาการ

8 เสิร์ฟต่อภาชนะ

ขนาดหน่วยบริโภค1 เสิร์ฟ

  • ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภคแคลอรี่305
  • % มูลค่ารายวัน *
  • ไขมันรวม 17 27-
    • ไขมันอิ่มตัว 9 45-
    • ไขมันทรานส์ 0
  • คอเลสเตอรอล 47มก 16-
  • โซเดียม 534มก 23-
  • คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 25 9-
    • เส้นใยอาหาร 1 4-
    • น้ำตาล 5
  • โปรตีน 12 24-

    * % มูลค่ารายวันจะบอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งมื้อมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป

    สูตรมักกะโรนีและชีสอื่นๆ

    นี่คือรายการสูตรอาหารอื่นๆ ที่เรารู้ว่าคุณจะชอบ:
    แครกเกอร์บาร์เรลแม็คแอนด์ชีส

    บทสรุป

    ฉันอยากทานมักกะโรนี Panera และชีสแล้ว! ขณะที่ฉันไปที่ห้องครัวและทำมักกะโรนีชามครีมชีสและอร่อยให้ตัวเอง คุณก็ไปลองทำดูสิ สูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้เป็นวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับรสชาติ Panera แบบคลาสสิกที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว เชื่อฉัน! เมื่อได้ลิ้มลองแล้วจะไม่หวนกลับอีก ฉันยังทำที่บ้านทุกครั้งที่ทำ และทุกคนในบ้านของฉันก็ชอบมันมาก ลองใช้สูตรนี้แล้วแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่างว่ามันเป็นอย่างไรสำหรับคุณ

    ที่เกี่ยวข้อง

    Copycat Panera Bread Mac n สูตรชีส» Recipefairy.com (3)

    ลอร่า ริตเตอร์แมน

    สวัสดี ฉันชื่อลอร่าและกำลังศึกษาปริญญาโทสาขาโภชนาการ กลายเป็นเชฟมืออาชีพและปรากฏตัวในสื่อสิ่งพิมพ์ชื่อดังพร้อมสูตรอาหารของฉัน ฉันจึงตัดสินใจสร้างเว็บไซต์ของตัวเอง เว็บไซต์นี้เป็นที่ที่ฉันแบ่งปันสูตรอาหาร เคล็ดลับ และแรงบันดาลใจในการทำอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะช่วยให้ทักษะการทำอาหารของคุณพัฒนา คุณสามารถติดต่อฉันได้ที่นี่- สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถค้นหาเพิ่มเติมได้เกี่ยวกับฉัน-

    21 อาหารที่ขึ้นต้นด้วยเจ

    สูตรพายหม้อไก่ Bisquick

    ทิ้งข้อความไว้

    Copycat Panera Bread Mac n สูตรชีส» Recipefairy.com (6)

    ลอร่า ริตเตอร์แมน

    สวัสดี ฉันชื่อลอร่า ฉันรักแฟชั่น ลูกๆ ของฉัน แต่อย่าลืมรสชาติของชีวิตด้วย ฉันเป็นคนชอบทานอาหารที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา เป็นภรรยาและเป็นแม่ของลูกๆ ที่น่ารักสองคนของฉัน

    อ่านเพิ่มเติม

    สูตรอาหารใหม่

    • สูตรสวิสชีสฟองดู


      3 มีนาคม 2567
    • สูตรสตูว์เนื้อ


      5 กุมภาพันธ์ 2024
    • สูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนง่าย ๆ


      4 กุมภาพันธ์ 2024
    • Brisket สุกช้าของ James Martin


      30 มกราคม 2024
    Copycat Panera Bread Mac n สูตรชีส» Recipefairy.com (2024)

    References

    Top Articles
    Latest Posts
    Article information

    Author: Sen. Emmett Berge

    Last Updated:

    Views: 5515

    Rating: 5 / 5 (80 voted)

    Reviews: 95% of readers found this page helpful

    Author information

    Name: Sen. Emmett Berge

    Birthday: 1993-06-17

    Address: 787 Elvis Divide, Port Brice, OH 24507-6802

    Phone: +9779049645255

    Job: Senior Healthcare Specialist

    Hobby: Cycling, Model building, Kitesurfing, Origami, Lapidary, Dance, Basketball

    Introduction: My name is Sen. Emmett Berge, I am a funny, vast, charming, courageous, enthusiastic, jolly, famous person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.